В нашу жизнь проникло много иностранных слов и новых фраз. Одно из них – клининг, производная от английского слов clean , что означает - уборка, чистка. На рынке услуг сейчас широко предлагается профессиональный клининг – уборка офисов, чистка ковровых покрытий, мытье окон и стен (фасадов). Профессионалы, это те, кто до мельчайших тонкостей освоил искусство уборки, имеет специальную, порой очень дорогостоящую технику и оборудование, использует профессиональные препараты и технологии. Эти фирмы готовы в любой момент взять на себя головную боль уборки навести чистоту в офисе, жилом помещении, в целом здании.
Модное слово «офис» по своей сути является русским словом – контора. «Контора пишет…» - шутят в России, а если вдуматься – контора управляет, а раз она управляет, то должно быть и производство. Нужна ли чистота на производстве? Естественно нужна. Только «грязь» там другая и есть некоторые особенности чистки и обслуживания производства. В сфере услуг появилось новое предложение - индустриальный или промышленный клининг.
И так, особенности промышленного клининга заключаются в том, что для полноценного функционирования производства надо учесть все особенности производства. Это и чистота специального промышленного оборудования, нормальное функционирование инженерных коммуникаций и чистота самих промышленных помещений, ведь даже загрязнение стекол на производстве имеет свою особенность.
Разберем особенности промышленного( индустриального) клининга поэтапно.
Мытье и очистка производственного оборудования имеет несколько особенностей. В первую очередь – размеры. Размеры бывают разные… Легче всего представить себе пример пищевого производства. Все видели как готовят суп, и все знают как жарят картошку. Наверное, каждый может представить каково помыть кастрюлю или сковороду и сколько для этого понадобится времени и усилий. Некоторые скажут, все просто – кладем все в посудомоечную машину и всё! А вообразите себе, что у вас стоит задача отмыть печь-гриль для обжарки картофеля, которая в рабочем режиме содержит в себе семь тонн масла разогреваемого до температуры 140-160°С и имеет в себе большое число всяких дополнительных приспособлений – все это должно быть чистым и блестящим, обезжиренным и про дезинфицированным. Здесь придется использовать специальные препараты и моечную технику. Простой оборудования будет минимальным- профессионалы смогут почистить все быстрее и в несколько раз чище чем работники предприятия, а самое главное – ничего не испортив. Если говорить про пищевые производства, то на них моются бродильные чаны, емкости бестарного хранения, трубопроводы (названий у них может быть множество) и сами помещения. Похожая задача может стоять и на индустриальном производстве, где надо мыть танки из под нефти, мазута и других веществ, цистерны, трубопроводы, станки. На производстве есть проблема даже с мытьем стекол, они закопчены, имеют высохшие осадки различных промышленных жидкостей которые не смываются обычными способами– можно помыть, а можно сменить на новые стекла. Похожа ситуация с полами. У руководителя производства всегда есть выбор.
Во вторых – разнообразие и сложность загрязнений. Начиная от пригаров, которые образовались при высоких температурах и практически превратились в монолит- единое целое с поверхностью, заканчивая многослойными «пирогами» загрязнений, которые имеют очень сложную структуру , удаление которых требует индивидуальную разработку специальных технологий очистки.
Любое производство, будь то ресторан, пищевой комбинат, предприятие металло обработки или даже «простой» офисный центр имеет инженерные коммуникации жизнеобеспечения. В первую очередь это канализация. Канализация бывает фекальной, жировой и ливневой. Канализация имеет очень важное значение в жизни предприятия – она отводит сбросы жидких отходов и тоже засоряется, а значит требует мытья, прочистки и обслуживания. Притчей во языцех стал мочевой камень забивающий писсуары и трубы. Не любой засор можно прочистить дедовским способом – тросом, а грязь из отстойников или уловителей, если таковые имеются, убрать лопатой. Профессионалы сейчас работают гидродинамическим методом. Есть и механические устройства, с помощью которых могут удалить из трубы проросшие корни, «заплывший» туда кирпич, срезать все жировые отложения. Трубы будут работать – как новые. Отстойники и жиро-шламо сборники очищаются спец техникой с последующей утилизаций отходов. А спецхимия не навредит экологии системы, а главное – поможет сделать последующие обслуживания канализации реже и легче.
Второй по важности является вентиляция. Она бывает приточная и вытяжная. Важность очистки вентиляции нельзя недооценивать, живым примером служит пожар манежа в центре Москвы, а виной всему вековая пыль скопившаяся в вентиляционных трубах. Особо пожаро опасной является вытяжная вентиляция кухонь ресторанов и пищевых производств. В ней оседает большое количество жира, а перемешиваясь с пылью и пухом, образует взрыво пожаро опасную среду. В практике были случаи когда слой жира в вентиляционной трубе достигал двадцати сантиметров! Прочистка вентиляции бывает сухой и влажной, во всех случаях используется специальная техника и химия. В отдельных случаях, вентиляция требует полной разборки (демонтажа), особенно тщательно чистится вентиляция первой категории чистоты, такие требования к вентиляции предъявляются,например, на фармацевтических производствах. Одним из новых методов очистки вентиляции является очистка сухим льдом, весь процесс чистки производится специальным роботом и стоит это конечно же не дешево, зато каков результат!!!
К инженерным коммуникациям относятся и системы отопления или охлаждения, водоснабжения. Использующийся в трубах жидкость, чаще всего это обычная водопроводная вода, содержит в себе различные соли, которые со временем выпадают на стенках труб. создавая своеобразную «шубу» ухудшающую теплообмен трубы со средой, а бывает что отложения настолько уменьшают эффективный диаметр трубы, что жидкость с большим трудом течет в ней маленькой струйкой. Кроме солевых отложений в трубах множится и биологическая флора, это часто встречается в трубах с холодной водой. Всё это надо вымывать из системы. Что происходит в трубах обычным способ не увидеть, зато можно почувствовать в зимний период – котел греет на всю мощь, а трубы чуть теплые, или охладитель уже их сил выбился, а результат охлаждения мизерный… Профессионалы моют не только трубы, но и котлы, теплообменники и другие системы. Хуже, если кто-то отравится иловыми отложениями или микрофлорой труб, попив сырой воды. Решением проблем с системами водоснабжения и рециркуляции жидкостей можно смело доверять профессионалам. Они имеют специальное промывочное оборудование, системы диагностики, специализированную химию, которая не повредит трубам, а в последствии – людям.
Профессионалы промышленного(индустриального) клининга имеют не только хорошее моечное оборудование, но и аппараты диагностики, которые не профессионалам купить просто не под силу. Например, вам могут сделать цветную видео диагностику канализационных или вентиляционных труб – диагностический робот сможет пробраться в самый укромный уголок системы и показать все на экране монитора. Однозначно и доказательно определят причины постоянно возникающих бед, выдадут заключение о состоянии инженерных коммуникаций и предложат пути решения проблем, а могут самостоятельно исправить коммуникации.
Насколько дорого обходятся услуги профессионалов? Выгодно или нет пользоваться услугами сторонних организаций при обслуживании собственных инженерных систем? Ответ здесь не однозначен – каждый решает сам. Присутствующие на Украинском рынке компании с иностранным участием с радостью принимают услуги профессионалов. На западе, выполнение всех или части функций по управлению чего либо в фирме сторонними специалистами имеет термин - аутсорсинг. Можно иметь свой собственный штат уборщиц, сантехников и прочих специалистов обслуживания с фондом заработной платы, закупить специализированное оборудование и расходные материалы, назначить руководителя отдела, выделить и содержать специальное помещение, спецодежду, заниматься обучением персонала и обслуживать все производственные нужды самостоятельно. Украинская действительность показывает, что многие предпочитают запустить коммуникации до фатально безнадежного состояния, а только затем обратиться к профессионалам. В итоге, порой проще и дешевле бывает сменить все коммуникации на новые, чем благодаря регулярному обслуживанию экономить на капитальном ремонте и остановке производства. А всего то, можно обозначить задачи и критерии, заключить договор с профессионалами, которые возьмут все заботы на свои плечи, и заниматься своим основным профильным делом. Многие уже нашли правильное решение, профессиональный клининг стал самостоятельным бизнесом.
